Breakfast
Granola maison banane, cacahuète et noisettes
1 hServes 12Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hGranola maison banane, cacahuète et noisettes
what you need
Ingredients
bananes mûres (écrasées à la fourchette)Produce3 pieces
sirop d'érablePantry100 g
beurre de cacahuètes purPantry100 g
flocons d'avoineGrains450 g
noisettes entières (entières)Nuts & seeds200 g- pépites de chocolat noir (ajoutées en fin de cuisson)Pantry60 g
per serving
Nutrition
268kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients
- Écraser les bananes mûres dans un saladier.
- Ajouter le sirop d'érable, le beurre de cacahuètes, les flocons d'avoine et les noisettes entières.
- Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir un mélange homogène, sans ajouter les pépites de chocolat.
- Step 2
Étaler sur la plaque
- Étaler le mélange en une couche régulière sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Step 3
Première cuisson à 170 °C
- Enfourner à 170 °C sans préchauffage.
- Au bout de 30 min, retourner les coins du granola.
- Laisser encore 5 min.
- Step 4
Casser et poursuivre la cuisson à 150 °C
- Baisser le four à 150 °C et casser le granola en gros morceaux.
- Remuer toutes les 5 min, 5 fois de suite.
- Step 5
Refroidir et ajouter le chocolat
- Éteindre le four et laisser refroidir le granola avec la porte ouverte.
- Ajouter les pépites de chocolat une fois le granola complètement froid.