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Gratin de pommes de terre au poulet
1 hServes 6Nutri-Score CâŹâŹ
C
1 h
1 hGratin de pommes de terre au poulet
what you need
Ingredients
pommes de terre (épluchées et coupées en dés)Produce4 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
blanc de poulet (coupé en petits dés)Meat1 piece
persil (ciselé)Produce10 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
selSpices6 g
curcumaSpices3 g
paprikaSpices4 g
beurreDairy80 g
farinePantry80 g
laitDairy1 litre
ĆufDairy1 piece
fromage rùpé (rùpé)Dairy200 g
huile (pour la friture)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
466kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 29 g
what youâll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Whisk
Baking dish
Stovetop
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer et frire les pommes de terre
- Ăplucher et couper les pommes de terre en dĂ©s.
- Les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Ăgoutter sur du papier absorbant.
- Step 2
Cuire le poulet aux Ă©pices
- Dans une poĂȘle huilĂ©e, faire revenir l'oignon, l'ail et le poulet coupĂ© en petits dĂ©s.
- Assaisonner avec le poivre noir, le sel, le curcuma et le paprika.
- Une fois cuit, parsemer de persil ciselé.
- Step 3
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et remuer.
- Verser le lait petit Ă petit sans arrĂȘter de remuer au fouet.
- Ajouter le fromage et l'Ćuf, puis finir avec le sel et le poivre.
- Step 4
Monter le gratin
- Dans un plat, alterner béchamel, pommes de terre frites, poulet et fromage.
- Terminer par une bonne couche de fromage.
- Step 5
Enfourner et gratiner
- Enfourner pour bien gratiner le fromage.
- Servir bien chaud.