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Gratin de pommes de terre, poulet et brocoli à la crème blanche
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minGratin de pommes de terre, poulet et brocoli à la crème blanche
what you need
Ingredients
pommes de terre (bouillies et hachées)Produce2 pieces
brocoli (en petits bouquets)Produce300 g
poulet (en morceaux)Meat400 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
paprikaSpices5 g
ail en poudreSpices5 g
fromage (râpé, au choix)Dairy150 g
parmesan (râpé, pour gratiner)Dairy60 g
oignon (finement haché)Produce0.5 pieces- crème épaisseDairy250 ml
- parmesan (râpé, pour la crème blanche)Dairy30 g
per serving
Nutrition
431kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Baking dish
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer le poulet assaisonné
- Assaisonner les morceaux de poulet avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre.
- Faire dorer le poulet dans une poêle chaude jusqu'à cuisson complète.
- Step 2
Préparer la crème blanche
- Faire revenir l'oignon finement haché dans une casserole.
- Ajouter la crème épaisse, le sel et le parmesan, puis laisser épaissir à feu doux.
- Step 3
Cuire le brocoli
- Cuire les bouquets de brocoli à l'eau bouillante salée ou à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 4
Monter le gratin
- Disposer les pommes de terre hachées au fond du plat à gratin.
- Ajouter le brocoli et le poulet, puis napper de crème blanche.
- Répartir le fromage et le parmesan sur le dessus.
- Step 5
Gratiner au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.