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Gratin de restes de pâtes à la béchamel et aux oignons
40 minServes 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minGratin de restes de pâtes à la béchamel et aux oignons
recipe by
Valerian x Josette x Claude
@valeriandh
1 recipe
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0 cooked
what you need
Ingredients
pâtes cuites (restes) (restes de pâtes cuites)Grains400 g
oignon (émincé)Produce1 piece
fromage râpé (dont une partie pour gratiner)Dairy120 g
beurre (pour la béchamel)Dairy50 g
farinePantry50 g
laitDairy750 ml
huile (pour faire revenir les oignons)Pantry15 ml- chapelurePantry20 g
per serving
Nutrition
483kcal
- Carbs
- 61 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Baking dish
Oven
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les oignons
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Step 2
Préparer la béchamel
- Dans la poêle bien chaude, faire fondre le beurre.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Verser le lait et fouetter jusqu'à épaississement.
- Step 3
Assembler la préparation
- Ajouter les oignons dorés à la béchamel.
- Incorporer le fromage râpé.
- Verser les restes de pâtes dans la béchamel et mélanger.
- Step 4
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat à gratin.
- Parsemer généreusement de fromage râpé puis d'un peu de chapelure.
- Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.