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Gratin saumon, épinards et pommes de terre
45 minServes 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minGratin saumon, épinards et pommes de terre
what you need
Ingredients
pommes de terre (épluchées et coupées en rondelles)Produce800 g
épinards (frais ou surgelés)Produce400 g
pavés de saumon (sans la peau)Fish400 g
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
crème fraîcheDairy30 ml- fromage râpéDairy150 g
selSpices5 g
poivreSpices2 g
ail en poudreSpices3 g- oignon en poudreSpices3 g
eauOther1 litre
per serving
Nutrition
441kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Colander
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
- Les plonger dans l'eau salée et les égoutter une fois cuites.
- Step 2
Cuire les épinards et le saumon
- Mettre les épinards dans la poêle avec les pavés de saumon.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et couvrir.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et l'oignon en poudre, puis ajouter la crème fraîche.
- Step 3
Émietter le saumon
- Retirer la peau du saumon cuit.
- Émietter le saumon et l'ajouter aux épinards.
- Mélanger le tout.
- Step 4
Monter le gratin
- Déposer une couche de pommes de terre dans le plat.
- Ajouter une couche d'épinards au saumon puis une couche de fromage râpé.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement.
- Step 5
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.