Starter
Guacamole maison
20 minServes 4Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minGuacamole maison
what you need
Ingredients
avocats (mûrs, coupés en morceaux)Produce3 pieces
oignon (coupé le plus finement possible)Produce1 piece
tomates (épépinées, coupées très finement)Produce2 pieces
citron vert (pressé)Produce1 piece
coriandre (ciselée)Produce15 g
selSpices5 g
per serving
Nutrition
189kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Citrus juicer
step by step
Method
- Step 1
Préparer les avocats
- Couper les avocats en morceaux et les mettre dans un saladier.
- Écraser à la fourchette en gardant quelques petits grumeaux pour la texture.
- Step 2
Émincer l'oignon et les tomates
- Couper l'oignon le plus finement possible.
- Épépiner les tomates et les couper également très finement.
- Step 3
Assembler le guacamole
- Ajouter l'oignon et les tomates dans le saladier avec l'avocat écrasé.
- Presser le citron vert, saler et ajouter la coriandre ciselée.
- Mélanger délicatement et goûter pour ajuster l'assaisonnement.
- Step 4
Servir
- Servir le guacamole avec du pain ou des chips.