Main
Güveçte Püreli Et Sote
1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minGüveçte Püreli Et Sote
what you need
Ingredients
dana eti (kuşbaşı doğranmış)Meat600 g
patates (haşlanmış)Produce4 pieces
soğan (yemeklik doğranmış)Produce1 piece
sarımsak (ezilmiş)Produce3 pieces
yeşil biber (doğranmış)Produce2 pieces
kırmızı biber (doğranmış)Produce1 piece
domates (rendelenmiş)Produce2 pieces
domates salçası (yemek kaşığı)Pantry1 piece
tereyağı (püre için)Dairy30 g
süt (ılık)Dairy100 ml
zeytinyağıPantry30 ml
tuzSpices6 g
karabiber (öğütülmüş)Spices2 g
pul biberSpices3 g
kaşar peyniri (rendelenmiş)Dairy100 g
per serving
Nutrition
511kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Potato masher
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Eti soteleyin
- Güveçte veya tavada zeytinyağını ısıtın.
- Kuşbaşı eti ekleyip suyunu çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
- Yemeklik doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Step 2
Sebzeleri ekleyin
- Doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırıp kısık ateşte pişirin.
- Step 3
Püreyi hazırlayın
- Haşlanmış patatesleri ezin.
- Tereyağı ve ılık sütü ekleyip pürüzsüz bir püre elde edene kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Step 4
Güveçte birleştirin
- Güvecin tabanına patates püresini yayın.
- Üzerine et soteyi ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Step 5
Fırında pişirin
- Önceden ısıtılmış 200 °C fırında peynir kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.