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Haricots verts en sauce rouge (loubia)
50 minServes 4Nutri-Score B€
B
50 min
50 minHaricots verts en sauce rouge (loubia)
what you need
Ingredients
haricots verts (équeutés et lavés)Produce800 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (écrasé)Produce3 pieces
concentré de tomate (cuillères à soupe)Pantry2 pieces
tomates (râpées)Produce2 pieces
huile d'olivePantry40 ml
paprikaSpices5 g
cumin (moulu)Spices3 g
selSpices6 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
eauOther400 ml
per serving
Nutrition
174kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter l'ail écrasé et remuer.
- Step 2
Préparer la sauce rouge
- Ajouter le concentré de tomate et les tomates râpées.
- Assaisonner avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
- Mélanger et laisser cuire quelques minutes.
- Step 3
Cuire les haricots verts
- Ajouter les haricots verts dans la sauce et mélanger.
- Verser l'eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les haricots soient tendres et la sauce réduite.
- Step 4
Dresser
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir chaud, seul ou avec du pain.