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High-Protein Penne mit Rinderhack und Skyr-Soße
25 minServes 1Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minHigh-Protein Penne mit Rinderhack und Skyr-Soße
what you need
Ingredients
Penne (abgewogen)Grains85 g
RinderhackfleischMeat200 g
Skyr (cremig)Dairy120 g
Knoblauchzehen (gepresst oder fein gehackt)Produce2 pieces
Zwiebel (fein gewürfelt)Produce0.5 pieces
Tomaten (geschnitten)Produce100 g
PaprikapulverSpices3 g
SalzSpices3 g- PfefferSpices1 g
Ölspray (zum Einsprühen der Pfanne)Pantry2 ml
per serving
Nutrition
726kcal
- Carbs
- 68 g
- Proteins
- 55 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Mixing bowl
Kitchen scale
Colander
step by step
Method
- Step 1
Nudeln kochen
- Penne abwiegen und in Salzwasser bissfest kochen.
- Anschließend abgießen.
- Step 2
Skyr-Soße anrühren
- Skyr in eine Schüssel geben.
- Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles glatt rühren.
- Step 3
Gemüse schneiden
- Tomaten in Stücke schneiden.
- Zwiebel fein würfeln.
- Step 4
Hackfleisch anbraten
- Pfanne mit Ölspray einsprühen und erhitzen.
- Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebeln dazugeben und mitbraten.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Step 5
Alles vermengen
- Tomaten zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
- Nudeln und Skyr-Soße unterrühren.
- Abschmecken und servieren.