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Hrira express au Thermomix
40 minServes 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minHrira express au Thermomix
what you need
Ingredients
lentilles (rincées)Pantry100 g- pois chiches (trempés la veille)Pantry100 g
oignon (émincé)Produce1 piece
tomates (coupées en dés)Produce2 pieces
branche de céleri (émincée)Produce1 piece
coriandre fraîche (hachée)Produce20 g
persil frais (haché)Produce15 g
concentré de tomatePantry15 g
farinePantry20 g
vermicellesGrains50 g
huile d'olivePantry20 ml
gingembre mouluSpices3 g- cannelle moulueSpices1 g
- curcumaSpices2 g
selSpices5 g
poivre noirSpices1 g
eauBeverages1.2 litres
per serving
Nutrition
216kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Food processor
step by step
Method
- Step 1
Mixer les légumes et les herbes
- Placer l'oignon, le céleri, les tomates, la coriandre et le persil dans le bol.
- Mixer quelques secondes pour obtenir un mélange fin.
- Step 2
Faire revenir la base
- Ajouter l'huile d'olive et le concentré de tomate.
- Faire revenir le tout.
- Step 3
Ajouter les légumineuses et l'eau
- Ajouter les lentilles, les pois chiches, le gingembre, la cannelle, le curcuma, le sel et le poivre.
- Verser l'eau puis lancer la cuisson.
- Step 4
Lier la soupe
- Délayer la farine dans un peu d'eau froide.
- Verser dans le bol et mélanger.
- Step 5
Cuire les vermicelles
- Ajouter les vermicelles et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 6
Servir
- Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.