Bakery
İçli Bazlama (Kaşarlı Labneli)
2 hServes 8Nutri-Score C€
C
2 h
2 hİçli Bazlama (Kaşarlı Labneli)
recipe by
@enfesyemektarifleri
@enfesyemektarifleri
1 recipe
1 import
0 cooked
what you need
Ingredients
ılık süt (ılık)Dairy200 ml
ılık su (ılık)Other200 ml
instant maya (1 paket)Pantry10 g
şekerPantry20 g
tuzSpices8 g
zeytinyağıPantry45 ml
un (kontrollü eklenir)Grains480 g- kaşar peyniri (rendelenmiş)Dairy200 g
- labne peyniriDairy40 g
maydanoz (ince kıyılmış (iç harcı için))Produce6 pieces
tereyağı (eritilmiş)Dairy50 g- maydanoz (üzeri için, kıyılmış)Produce4 pieces
per serving
Nutrition
327kcal
- Carbs
- 50 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Rolling pin
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Hamuru yoğurun
- Ilık süt, ılık su, instant maya ve şekeri kaseye alıp karıştırın.
- Zeytinyağı, tuz ve azar azar unu ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
- Step 2
Bezeleri hazırlayın
- Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.
- Bezeleri yuvarlayıp üzerini örtün ve dinlendirin.
- Step 3
İç harcı hazırlayın
- Rendelenmiş kaşar peyniri, labne peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
- Step 4
Bezeleri açıp içini koyun
- Dinlenen bezeleri merdaneyle açın.
- İç harçtan koyup kenarlarını kapatın.
- Hazırlanan bezeleri dinlendirin.
- Step 5
Son şekli verin
- İçli bezeleri hafifçe bastırarak tekrar açın.
- Hepsini hazırlayıp dinlendirin.
- Step 6
Tavada pişirin
- Tavayı yüksek ateşte ısıtın.
- Bazlamaları sıcak tavaya alıp ara ara çevirerek pişirin.
- Hepsini sırayla pişirin.
- Step 7
Tereyağı ve maydanozla servis edin
- Eritilmiş tereyağını sıcak bazlamaların üzerine sürün.
- Kıyılmış maydanoz serperek servis edin.