Snack
Joelho de Presunto e Queijo
40 minServes 8Nutri-Score D€
D
40 min
40 minJoelho de Presunto e Queijo
what you need
Ingredients
farinha de trigoGrains500 g
água (morna)Beverages250 ml
óleoPantry60 ml
salSpices10 g
presunto (fatiado)Meat300 g
queijo muçarela (fatiado)Dairy300 g
ovo (batido para pincelar)Dairy1 piece
per serving
Nutrition
336kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking tray
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Preparar a massa
- Misturar a farinha, a água, o óleo e o sal até formar uma massa homogênea
- Sovar a massa até ficar lisa e deixar descansar
- Step 2
Abrir e rechear
- Abrir a massa com o rolo em um retângulo fino
- Distribuir as fatias de presunto e de queijo sobre a massa
- Enrolar a massa como rocambole e fechar bem as bordas
- Step 3
Montar e assar
- Cortar o rolo em fatias e arrumar na assadeira
- Pincelar o ovo batido por cima
- Assar em forno preaquecido a 180 °C até dourar