Drink
Jus de gingembre infusé au citron et à l'ananas
1 h 20 minServes 4Nutri-Score C€
C
1 h 20 min
1 h 20 minJus de gingembre infusé au citron et à l'ananas
what you need
Ingredients
gingembre (épluché et coupé grossièrement)Produce300 g
eau (dont un fond pour mixer)Other1.2 litres
clou de girofle (entier)Spices2 pieces
citron (pressé)Produce1 piece
sucrePantry100 g
gel d'ananas (ajouté pendant l'infusion)Pantry50 g
per serving
Nutrition
141kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Blender
Saucepan
Sieve
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer le gingembre
- Éplucher le gingembre.
- Le couper grossièrement et le mettre dans le mixeur avec un fond d'eau.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis réserver.
- Step 2
Faire chauffer l'eau aux aromates
- Mettre de l'eau à frémir dans une casserole.
- Ajouter les clous de girofle, le citron pressé et le sucre.
- Laisser frémir quelques instants.
- Step 3
Verser et infuser
- Verser le liquide frémissant sur le gingembre mixé.
- Bien mélanger.
- Laisser infuser au moins 1 h, puis ajouter le gel d'ananas.
- Step 4
Filtrer et servir
- Filtrer le jus deux fois pour retirer les fibres.
- Servir bien frais.