Dessert
Karamell-Mürbeteigkuchen
1 h 15 minServes 12Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minKaramell-Mürbeteigkuchen
what you need
Ingredients
Mehl (gesiebt)Grains300 g
Butter (kalt, in Würfeln)Dairy200 g
ZuckerPantry100 g
EiDairy1 piece
VanillezuckerPantry8 g- BackpulverPantry5 g
Salz (eine Prise)Spices1 g- Karamell (weich, z. B. Dulce de Leche oder Karamellcreme)Pantry250 g
SahneDairy100 ml
per serving
Nutrition
255kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 15 g
step by step
Method
- Step 1
Mürbeteig zubereiten
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
- Kalte Butterwürfel und das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt kalt stellen.
- Step 2
Teig in die Form geben
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Springform fetten und den Teig darin gleichmäßig ausdrücken, dabei einen kleinen Rand hochziehen.
- Step 3
Karamellfüllung vorbereiten
- Den weichen Karamell mit der Sahne verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Die Karamellmasse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
- Step 4
Backen
- Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen.
- Step 5
Servieren
- Den Kuchen aus der Form lösen, in Stücke schneiden und nach Wunsch mit etwas Karamell beträufeln.