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Kartoffeln in cremiger Knoblauch-Sahnesauce
35 minServes 3Nutri-Score C€
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35 min
35 minKartoffeln in cremiger Knoblauch-Sahnesauce
what you need
Ingredients
Drillinge (geviertelt)Produce250 g
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauchzehen (gehackt)Produce4 pieces
SahneDairy200 ml
SpeisestärkePantry5 g
WasserOther50 ml
PfefferSpices1 g
Paprika edelsüßSpices2 g
ThymianSpices1 g- Pommes Gewürz (optional)Spices2 g
Petersilie (gehackt)Produce10 g
Mozzarella Streukäse (gerieben)Dairy80 g
Salz (für das Kochwasser)Spices5 g
per serving
Nutrition
256kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln vorkochen
- Die Kartoffeln vierteln.
- In Salzwasser aufkochen und garen.
- Step 2
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten.
- Die Kartoffeln dazugeben.
- Step 3
Würzen
- Mit Pfeffer, Paprika edelsüß, Pommes Gewürz und Thymian würzen.
- Step 4
Sahnesauce angießen
- Mit der Sahne ablöschen.
- Wasser und Speisestärke einrühren und köcheln lassen.
- Step 5
Käse und Petersilie zugeben
- Den Mozzarella unterrühren, bis er schmilzt.
- Mit Petersilie verfeinern.