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Kebab maison au poulet et agneau
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minKebab maison au poulet et agneau
what you need
Ingredients
hauts de cuisse de poulet désossés (désossés, coupés en morceaux)Meat900 g- agneau (en tranches)Meat4 pieces
yaourt nature (1 pot)Dairy125 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices3 g
épices au choixSpices10 g
huilePantry15 ml- cheese naanBakery6 pieces
salade (lavée)Produce100 g
tomate (en tranches)Produce2 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece- sauce blanchePantry150 ml
per serving
Nutrition
548kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 35 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Oven
Mixing bowl
Skewer
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Mettre les hauts de cuisse de poulet désossés et les tranches d'agneau dans un saladier.
- Ajouter le yaourt nature, le sel, le poivre et les épices au choix.
- Verser un peu d'huile et mélanger longuement jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée.
- Step 2
Monter le kebab
- Empiler les morceaux de viande sur la broche sans avoir besoin de la fixer.
- Tasser les morceaux pour que la broche tienne bien en place.
- Step 3
Cuire au four
- Déposer la broche dans un plat à four.
- Enfourner à 200 °C en chaleur tournante jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
- Step 4
Garnir le cheese naan
- Garnir le cheese naan de salade, de tomate et d'oignon.
- Ajouter généreusement la viande kebab tranchée.
- Napper de sauce blanche et refermer.