Dessert
Kinder délice maison
50 minServes 4Nutri-Score D€
D
50 min
50 minKinder délice maison
what you need
Ingredients
œufs (blancs et jaunes séparés)Dairy2 pieces
sucrePantry35 g
farineGrains30 g
cacao en poudrePantry15 g- fromage blanc (ou yaourt à la noix de coco)Dairy100 g
noix de coco râpéeNuts & seeds15 g
chocolat noir (fondu)Pantry100 g- huile de coco (facultatif)Pantry5 ml
per serving
Nutrition
272kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Séparer et monter les blancs
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Monter les blancs en neige bien fermes.
- Step 2
Préparer la pâte
- Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter petit à petit la farine et le cacao.
- Step 3
Incorporer les blancs
- Ajouter les blancs en neige délicatement, en plusieurs fois, pour ne pas les casser.
- Step 4
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule.
- Enfourner à 180 °C.
- Laisser refroidir une fois cuit.
- Step 5
Découper et garnir
- Couper le gâteau en 4, puis chaque part en deux.
- Mélanger le fromage blanc avec la noix de coco râpée.
- Étaler ce mélange entre les deux moitiés de chaque gâteau.
- Step 6
Enrober de chocolat
- Faire fondre le chocolat noir, éventuellement avec l'huile de coco.
- Recouvrir les gâteaux de chocolat fondu.
- Placer au réfrigérateur pour faire durcir le chocolat.