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Knusprige Käse-Kartoffel-Taler
45 minServes 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minKnusprige Käse-Kartoffel-Taler
what you need
Ingredients
kleine Kartoffeln (mit Schale, gekocht und halbiert)Produce5 pieces
Gouda (gerieben (oder Parmesan))Dairy120 g
OlivenölPantry30 ml
SalzSpices3 g
Pfeffer (gemahlen)Spices1 g
ChiliflockenSpices1 g
per serving
Nutrition
203kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Saucepan
Grater
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln kochen
- Die Kartoffeln mit Schale in einem Topf weich kochen.
- Abgießen, kurz abkühlen lassen und halbieren.
- Step 2
Blech vorbereiten
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Etwas Olivenöl darüberträufeln und geriebenen Käse dünn ausstreuen.
- Step 3
Taler formen
- Die halbierten Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf den Käse setzen.
- Mit dem Boden eines Glases vorsichtig flach drücken.
- Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen, erneut Olivenöl darüberträufeln und mit Käse bestreuen.
- Step 4
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft goldbraun backen.
- Am besten mit Sour-Cream-Soße servieren.