Snack
Kolorowa taca przekąsek na imprezę: mini hamburgery, koperty z nuggetsami i rogaliki francuskie
1 h 15 minServes 8Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minKolorowa taca przekąsek na imprezę: mini hamburgery, koperty z nuggetsami i rogaliki francuskie
what you need
Ingredients
bułeczki do mini hamburgerów (podpieczone 1-2 min w 200°C)Bakery12 pieces
mięso mielone wieprzoweMeat500 g
sól (do smaku)Spices1 piece
pieprz (do smaku)Spices1 piece
czosnek granulowany (1 łyżeczka)Spices5 g- papryka słodka (1 łyżeczka)Spices5 g
- cebula granulowana (1 łyżeczka)Spices5 g
- ketchup (1 łyżka)Pantry15 ml
sałata karbowana (umyta, porwana)Produce100 g- sos 1000 wyspPantry100 ml
pomidor (w plasterkach)Produce2 pieces- ogórek konserwowy (w plasterkach)Produce2 pieces
cebula (drobno pokrojona)Produce1 piece
pierś z kurczaka (pokrojona w niewielką kostkę)Meat400 g
płatki kukurydziane (rozgniecione (2 szklanki))Grains80 g- papryka słodka (1 łyżeczka do kurczaka)Spices5 g
- papryka ostra (szczypta do kurczaka)Spices2 g
- przyprawa do kurczaka (1 łyżeczka)Spices5 g
- sól (pół łyżeczki do kurczaka)Spices3 g
- majonez (2 łyżki)Pantry30 ml
- placki tortilli (podzielone na 4 części)Bakery4 pieces
- sos 1000 wysp (do kopert)Pantry60 ml
- sałata karbowana (do kopert)Produce60 g
ser żółty (plasterki)Dairy8 pieces
ciasto francuskie (schłodzone)Bakery320 g- żółtko (z łyżką mleka do smarowania)Dairy1 piece
mleko (1 łyżka do żółtka)Dairy15 ml
sezam (do posypania)Nuts & seeds15 g
pasta kanapkowa z tuńczykiemFresh150 g- pasta kanapkowa z suszonymi pomidoramiFresh150 g
- rukola (umyta)Produce50 g
- oliwkiProduce80 g
per serving
Nutrition
356kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Oven
Frying pan
Mixing bowl
Baking tray
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Podpieczenie bułeczek
- Rozłóż bułeczki do mini hamburgerów na blasze.
- Podpiecz je krótko w piekarniku nagrzanym do 200 °C.
- Step 2
Mięso na mini burgery
- Wymieszaj mięso mielone z solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, papryką słodką, cebulą granulowaną i ketchupem.
- Dokładnie wyrób masę mięsną.
- Step 3
Formowanie i smażenie burgerów
- Uformuj małe burgery.
- Smaż je na patelni na złoty kolor.
- Step 4
Marynowanie kurczaka
- Pokrój pierś z kurczaka w niewielką kostkę.
- Wymieszaj mięso z papryką słodką, papryką ostrą, przyprawą do kurczaka, solą i majonezem.
- Step 5
Panierowanie w płatkach
- Wsyp płatki kukurydziane do miski i rozgnieć je.
- Obtocz każdy kawałek kurczaka w płatkach.
- Step 6
Pieczenie nuggetsów
- Ułóż kurczaka na papierze do pieczenia na blasze.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 °C.
- Step 7
Koperty z tortilli
- Podziel placki tortilli na cztery części.
- Posmaruj majonezem i sosem 1000 wysp, ułóż sałatę, plasterek sera i nuggetsy.
- Złóż w koperty i przed podaniem podpiecz chwilę w piekarniku.
- Step 8
Rogaliki z ciasta francuskiego
- Pokrój ciasto francuskie na trójkąty i zwiń rogaliki.
- Posmaruj żółtkiem rozmieszanym z mlekiem i posyp sezamem.
- Piecz według przepisu na opakowaniu.
- Step 9
Komponowanie tacy
- Ułóż mini hamburgery z sałatą, pomidorem, ogórkiem konserwowym, cebulką i sosem.
- Dodaj koperty z nuggetsami oraz rogaliki z pastami, rukolą i oliwkami.