Drink
Lait d'avoine maison barista
15 minServes 4Nutri-Score B€
B
15 min
15 minLait d'avoine maison barista
what you need
Ingredients
flocons d'avoine (trempés puis égouttés et rincés)Grains60 g
eau filtréeBeverages1 litre
cannelle (moulue)Spices2 g
huile de cocoPantry5 ml
selSpices1 g- érythritolPantry5 g
per serving
Nutrition
62kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 2 g
what you’ll use
Tools
Blender
Sieve
Mixing bowl
verre doseur
step by step
Method
- Step 1
Faire tremper et rincer l'avoine
- Laisser tremper les flocons d'avoine dans un bol d'eau.
- Égoutter puis rincer abondamment les flocons à l'eau claire.
- Step 2
Mixer l'avoine avec l'eau
- Placer les flocons égouttés dans le blender.
- Ajouter l'eau filtrée, la cannelle et le sel.
- Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 3
Ajouter l'huile de coco et le sucre
- Verser l'huile de coco pour l'effet barista mousseux.
- Ajouter l'érythritol.
- Mixer à nouveau brièvement.
- Step 4
Filtrer le lait d'avoine
- Verser le mélange dans une passoire fine au-dessus d'un récipient.
- Presser légèrement pour extraire tout le lait.
- Servir aussitôt ou réserver au frais.