Drink
Lait de pistache maison
4 h 15 minServes 4Nutri-Score B€€
B
4 h 15 min
4 h 15 minLait de pistache maison
what you need
Ingredients
pistaches décortiquées non salées (émondées de préférence, trempées 4 h minimum)Nuts & seeds100 g
eau (moins pour un lait plus épais et plus vert)Other900 g
sel (une pincée)Spices1 g
sirop d'agave (un filet, selon le goût)Pantry10 ml- arôme de vanille (un peu, selon le goût)Pantry5 ml
per serving
Nutrition
151kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Blender
Colander
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Faire tremper les pistaches
- Mettre les pistaches décortiquées non salées dans un bol d'eau.
- Laisser tremper au moins 4 h (idéalement toute une nuit).
- Step 2
Mixer avec l'eau
- Égoutter les pistaches et les mettre dans le mixeur.
- Ajouter l'eau, le sel, le sirop d'agave et la vanille.
- Mixer jusqu'à obtenir un liquide bien homogène.
- Step 3
Filtrer
- Verser le mélange dans une passoire.
- Passer ensuite au torchon pour un lait bien lisse.
- Step 4
Conserver
- Transvaser dans une bouteille propre.
- Réserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 4 jours.