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Lasagna alla zucca e salsiccia
1 h 30 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minLasagna alla zucca e salsiccia
what you need
Ingredients
sfoglie per lasagna (secche o fresche)Grains250 g
zucca (pulita e tagliata a cubetti)Produce800 g
salsiccia (sbriciolata)Meat400 g
scamorza (tagliata a fette sottili)Dairy250 g
parmigiano (grattugiato)Dairy100 g
olio d'oliva (extravergine)Pantry40 ml
aglio (spicchi, tritati)Produce2 pieces
cipolla (tritata finemente)Produce1 piece
timo (foglie tritate)Spices3 g
sale (q.b.)Spices8 g
peperoncino (tritato)Spices2 g- besciamella (pronta o fatta in casa)Dairy500 ml
per serving
Nutrition
392kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Baking dish
Saucepan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Preparare il condimento di zucca e salsiccia
- Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
- Aggiungere la salsiccia sbriciolata e rosolarla bene.
- Unire la zucca a cubetti, il timo, il peperoncino e il sale, poi cuocere finché la zucca è morbida.
- Step 2
Comporre la lasagna
- Stendere un velo di besciamella sul fondo della pirofila.
- Alternare sfoglie di lasagna, condimento di zucca e salsiccia, scamorza, parmigiano e besciamella.
- Ripetere gli strati e terminare con besciamella, scamorza e parmigiano.
- Step 3
Cuocere in forno
- Cuocere in forno statico a 180 °C finché la superficie è dorata e la lasagna è ben calda al centro.
- Lasciar riposare qualche minuto prima di servire.