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Lasagne dumpling au porc, bacon et sirop d'érable
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hLasagne dumpling au porc, bacon et sirop d'érable
what you need
Ingredients
feuilles de lasagne (précuites et égouttées)Grains8 pieces
porc hachéMeat400 g
bacon (coupé en petits dés)Meat100 g
oignons verts (émincés)Produce4 pieces
gingembre (râpé)Produce15 g
ail (haché)Produce3 pieces
sambal oelekPantry20 g
sirop d'érablePantry20 ml- huile végétale (pour la cuisson)Pantry20 ml
selSpices3 g
per serving
Nutrition
416kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Saucepan
Colander
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Préparer la farce
- Faire revenir le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter le porc haché, l'ail et le gingembre, puis cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Hors du feu, incorporer les oignons verts, le sambal oelek, le sirop d'érable et le sel.
- Step 2
Précuire les feuilles de lasagne
- Cuire les feuilles de lasagne quelques minutes dans l'eau bouillante salée.
- Égoutter et laisser tiédir sur un linge propre.
- Step 3
Monter les dumplings
- Découper les feuilles en carrés.
- Déposer une cuillère de farce au centre de chaque carré.
- Replier et souder les bords en pressant bien.
- Step 4
Cuire les dumplings
- Chauffer l'huile dans la poêle et y déposer les dumplings.
- Faire dorer la base, puis ajouter un peu d'eau et couvrir pour finir la cuisson à la vapeur.
- Step 5
Servir
- Servir chaud avec un peu de sambal oelek et un filet de sirop d'érable.