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Lasagnes à la poêle (one pot)
35 minServes 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minLasagnes à la poêle (one pot)
what you need
Ingredients
huile d'olive (filet)Pantry15 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
carotte (coupée en petits dés)Produce1 piece
concentré de tomatePantry30 ml
bœuf hachéMeat250 g
basilic séchéSpices2 g- piment d'EspeletteSpices1 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
coulis de tomatePantry400 ml- bouillonPantry200 ml
feuilles de lasagnes (cassées en morceaux)Grains150 g
ricottaDairy150 g- burrataDairy1 piece
per serving
Nutrition
460kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon et la carotte
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et la carotte en dés, faire revenir jusqu'à coloration.
- Step 2
Ajouter le concentré de tomate et déglacer
- Ajouter le concentré de tomate et le faire revenir.
- Déglacer avec le bouillon.
- Step 3
Cuire la viande avec les épices
- Ajouter le bœuf haché et l'émietter.
- Assaisonner avec le basilic séché, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
- Step 4
Verser le coulis et les lasagnes
- Verser le coulis de tomate et mélanger.
- Casser les feuilles de lasagnes dans la sauce.
- Ajouter de l'eau à hauteur si besoin.
- Step 5
Ajouter la ricotta et mijoter
- Répartir la ricotta dans la sauce et mélanger.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les lasagnes soient tendres.
- Step 6
Dresser et servir
- Dresser dans les assiettes.
- Déposer la burrata sur le dessus et servir.