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Lasagnes crémeuses au poulet et épinards
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minLasagnes crémeuses au poulet et épinards
what you need
Ingredients
ail (émincé finement)Produce3 pieces
oignon (coupé en tout petits dés)Produce1 piece
huile d'olivePantry30 ml
aiguillettes de poulet (coupées en morceaux)Meat600 g
poivreSpices2 g
persil (ciselé)Produce5 g
cuminSpices2 g
selSpices6 g
crème légèreDairy200 ml
feuilles de lasagnes (précuites)Grains250 g
épinardsProduce400 g- fromage tartare (2 cuillères)Dairy60 g
beurreDairy50 g
farinePantry50 g
laitDairy500 ml
muscade (râpée)Spices2 g- fromage râpéDairy250 g
per serving
Nutrition
478kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Stockpot
Baking dish
Whisk
Colander
Oven
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'ail et l'oignon
- Émincer finement l'ail et l'oignon.
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et y ajouter l'ail et l'oignon.
- Laisser légèrement mijoter.
- Step 2
Cuire et assaisonner le poulet
- Ajouter les aiguillettes de poulet dans la poêle.
- Assaisonner avec le poivre, le persil, le cumin et le sel.
- Laisser cuire puis diviser le poulet en plusieurs morceaux.
- Step 3
Précuire les feuilles de lasagnes
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
- Précuire les feuilles de lasagnes puis les égoutter.
- Step 4
Préparer la garniture crémeuse
- Ajouter la crème légère au poulet.
- Incorporer les épinards et laisser fondre.
- Ajouter le fromage tartare et bien mélanger.
- Step 5
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine puis le lait en fouettant.
- Assaisonner avec la muscade, le poivre et le sel.
- Remuer jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Step 6
Monter les lasagnes
- Alterner dans le plat des couches de feuilles de lasagnes, de garniture poulet-épinards et de béchamel.
- Terminer par une généreuse couche de fromage râpé.
- Step 7
Enfourner
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.