Bakery
Lemon Cake sain aux graines de pavot
1 h 5 minServes 8Nutri-Score C€€
C
1 h 5 min
1 h 5 minLemon Cake sain aux graines de pavot
what you need
Ingredients
farine de blé T80Grains280 g
sucre de canne brutPantry100 g
poudre d'amandeNuts & seeds50 g
citron jaune (zesté et pressé)Produce2 pieces
jus de citron jaune frais (frais)Produce120 ml
lait végétal (lait d'amande)Beverages200 ml- huile neutre (huile de coco)Pantry90 ml
- graines de pavotNuts & seeds20 g
- levure chimiquePantry10 g
- extrait de vanillePantry5 ml
fleur de sel (une pincée)Spices2 g
per serving
Nutrition
296kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 15 g
step by step
Method
- Step 1
Préparer les citrons
- Extraire le zeste et le jus des citrons jaunes.
- Verser le jus dans un bol.
- Step 2
Mélanger les liquides
- Ajouter le lait végétal (lait d'amande) au jus de citron.
- Ajouter l'huile neutre (huile de coco).
- Step 3
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un autre saladier, mettre la farine, la levure chimique et la poudre d'amande.
- Ajouter l'extrait de vanille, une pincée de sel et les graines de pavot.
- Ajouter le jus de citron restant.
- Mélanger et former un puits au centre.
- Step 4
Assembler la pâte
- Verser le mélange citron-lait-huile dans le puits.
- Ajouter les zestes de citron.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant environ 40 à 50 minutes.