Main
Linguine poulet chorizo à la crème et épinards
30 minServes 3Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minLinguine poulet chorizo à la crème et épinards
what you need
Ingredients
linguineGrains300 g
chorizo (épluché et coupé en fines rondelles)Meat150 g
filets de poulet (coupés en petits cubes)Meat400 g
huile d'olivePantry20 ml
crème fraîcheDairy200 ml
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
jeunes pousses d'épinard (lavées)Produce100 g- gruyère (râpé)Dairy60 g
per serving
Nutrition
788kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 43 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer le chorizo et le poulet
- Éplucher le chorizo puis le couper en fines rondelles.
- Couper les filets de poulet en petits cubes.
- Step 2
Cuire les linguine
- Mettre les linguines à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter en fin de cuisson.
- Step 3
Faire revenir le chorizo
- Verser un peu d'huile d'olive au fond de la poêle.
- Faire revenir le chorizo jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
- Step 4
Ajouter le poulet
- Ajouter les cubes de poulet dans la poêle.
- Mélanger et bien faire cuire le tout.
- Step 5
Crémer la sauce
- Verser la crème fraîche et mélanger.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Step 6
Ajouter les épinards et le gruyère
- Ajouter les jeunes pousses d'épinard et les laisser cuire dans la sauce.
- Parsemer de gruyère râpé et laisser fondre.
- Step 7
Mélanger avec les linguines
- Ajouter les linguines égouttées dans la poêle.
- Mélanger le tout et servir.