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Lunchbox coquillettes, boulettes sauce tomate et crudités
30 minServes 1Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minLunchbox coquillettes, boulettes sauce tomate et crudités
what you need
Ingredients
Coquillettes (sèches)Grains80 g
Boulettes de viande (cuites)Meat6 pieces
Sauce tomate (prête ou maison)Pantry100 ml
Brocolis (en petits bouquets, cuits à la vapeur)Produce80 g
Concombre (en rondelles)Produce60 g
Raisins secs (nature)Produce15 g
Kiwi (pelé et coupé en morceaux)Produce1 piece
Yaourt à boire (bien frais)Dairy1 piece
per serving
Nutrition
658kcal
- Carbs
- 85 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Steamer
Colander
Boîte à lunch
step by step
Method
- Step 1
Cuire les coquillettes
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Cuire les coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Step 2
Cuire les brocolis
- Cuire les bouquets de brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes.
- Laisser refroidir.
- Step 3
Préparer les boulettes
- Réchauffer les boulettes dans la sauce tomate à feu doux.
- Laisser légèrement réduire la sauce.
- Step 4
Préparer les fruits et crudités
- Couper le concombre en rondelles.
- Peler et couper le kiwi en morceaux.
- Préparer une petite portion de raisins secs.
- Step 5
Remplir la lunchbox
- Répartir les coquillettes, les boulettes avec la sauce tomate et les brocolis.
- Ajouter le concombre, les raisins secs et le kiwi dans les compartiments.
- Ajouter le yaourt à boire bien fermé.
- Fermer la boîte en tassant légèrement si besoin.