Dessert
Madeleines cuites en coquilles Saint-Jacques
30 minServes 20Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minMadeleines cuites en coquilles Saint-Jacques
what you need
Ingredients
beurre bio (fondu)Dairy200 g
lait végétal (fait maison)Beverages50 ml
farine complète localeGrains200 g
levure chimiquePantry10 g- sucre rouxPantry150 g
œufs (bien frais)Dairy3 pieces
sel (une pincée)Spices2 g- sucre vanillé (fait maison)Pantry15 g
- beurre (pour beurrer les coquilles)Dairy10 g
per serving
Nutrition
127kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Oven
coquilles Saint-Jacques
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Step 2
Préparer la pâte
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 3
Beurrer les coquilles
- Beurrez ou huilez généreusement les coquilles Saint-Jacques.
- Step 4
Remplir les coquilles
- Versez une cuillère à soupe de pâte à madeleines dans chaque coquille.
- Step 5
Cuire les madeleines
- Enfournez pour 7 minutes à 220 °C.
- Poursuivez la cuisson 2 minutes à 200 °C.
- Step 6
Démouler
- Démoulez à chaud.