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Madesu express (haricots à la sauce congolaise, riz et poulet doré)
1 hServes 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hMadesu express (haricots à la sauce congolaise, riz et poulet doré)
what you need
Ingredients
haricots (secs, rincés)Pantry500 g
oignon (émincé)Produce2 pieces
épicesSpices5 g
ailes de poulet (assaisonnées)Meat800 g
riz (lavé)Grains400 g- huilePantry30 ml
selSpices5 g
persil (ciselé)Produce20 g
poireaux (coupés)Produce2 pieces
ail (haché)Produce3 pieces
gingembre (râpé)Produce15 g- épice VégétaSpices10 g
eauBeverages500 ml
per serving
Nutrition
729kcal
- Carbs
- 85 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Oven
Stovetop
Saucepan
Mixing bowl
Immersion blender- cuiseur à riz
step by step
Method
- Step 1
Cuire les haricots
- Mettre les haricots dans de l'eau chaude avec l'oignon et les épices.
- Laisser bouillir jusqu'à ce qu'ils soient mous.
- Step 2
Cuire les ailes de poulet au four
- Préchauffer le four.
- Enfourner les ailes de poulet déjà assaisonnées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Step 3
Cuire le riz
- Laver le riz et le mettre dans le cuiseur.
- Ajouter l'huile, le sel et le persil, puis lancer la cuisson.
- Step 4
Préparer la sauce
- Faire revenir les oignons et les poireaux coupés.
- Assaisonner avec l'ail, le gingembre, l'épice Végéta et le persil.
- Ajouter l'eau et laisser bouillir, puis mixer les gros morceaux.
- Step 5
Mélanger la sauce aux haricots
- Verser la sauce dans les haricots avec un peu d'eau.
- Pousser les haricots au milieu pour ne pas les écraser.
- Step 6
Dresser
- Servir les haricots avec le riz et les ailes de poulet dorées.
- Ajouter une touche de persil frais.