Snack
Magoga (sanduíche angolano de frango e repolho)
35 minServes 2Nutri-Score C€
C
35 min
35 minMagoga (sanduíche angolano de frango e repolho)
what you need
Ingredients
frango temperado (coxas ou sobrecoxas já temperadas)Meat400 g
repolho (fatiado finamente)Produce200 g
pão (cortado ao meio)Bakery2 pieces- maionesePantry60 g
- óleo (para fritar)Pantry200 ml
salSpices3 g
vinagrePantry10 ml
per serving
Nutrition
599kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Preparar os ingredientes
- Cortar o repolho finamente e reservar.
- Separar o frango temperado, a maionese e o pão.
- Step 2
Fritar o frango
- Aquecer o óleo na frigideira.
- Colocar o frango e fritar até ficar dourado e cozido por dentro.
- Step 3
Temperar o repolho
- Temperar o repolho com sal.
- Regar com um pouco do óleo da fritura e o vinagre, misturando bem.
- Step 4
Desossar o frango
- Desossar o frango frito e desfiar a carne.
- Step 5
Montar a magoga
- Cortar o pão ao meio.
- Passar maionese, adicionar o frango desfiado e o repolho temperado.
- Fechar o sanduíche e servir.