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Makarouna bel Salsa au Thermomix
55 minServes 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minMakarouna bel Salsa au Thermomix
what you need
Ingredients
pâtes (makarouna)Grains400 g
poulet (en morceaux)Meat500 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (épluché)Produce3 pieces
tomates (coupées en morceaux)Produce500 g
concentré de tomatePantry2 pieces- harissaPantry1 piece
huile d'olivePantry40 ml
paprikaSpices5 g
carvi mouluSpices3 g
selSpices5 g
poivre noirSpices2 g
eauBeverages800 ml
per serving
Nutrition
585kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de salsa
- Mettre l'oignon, l'ail et l'huile d'olive dans le bol du Thermomix et mixer.
- Racler les parois avec la spatule.
- Step 2
Faire revenir les aromates
- Faire revenir le mélange oignon-ail dans l'huile d'olive.
- Step 3
Ajouter les tomates et les épices
- Ajouter les tomates coupées, le concentré de tomate, la harissa, le paprika, le carvi, le sel et le poivre.
- Mixer pour obtenir une sauce homogène.
- Step 4
Cuire la salsa avec le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet et l'eau dans le bol.
- Cuire à couvert à feu doux en remuant de temps en temps.
- Step 5
Cuire les pâtes dans la sauce
- Ajouter les pâtes dans la salsa et mélanger.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et la sauce absorbée.
- Step 6
Dresser
- Servir bien chaud, éventuellement avec un filet d'huile d'olive.