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Marinade pour poulet aux épices
1 h 20 minServes 4Nutri-Score C€
C
1 h 20 min
1 h 20 minMarinade pour poulet aux épices
recipe by
Nouna | Cooking & Lifestyle
@nounafood_
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what you need
Ingredients
poulet (lavé, entaillé)Meat1.2 kg
vinaigre (pour laver le poulet)Pantry30 ml
citron (pressé, pour laver le poulet)Produce1 piece
huile d'olivePantry40 ml
cube d'assaisonnement (émietté)Pantry1 piece
selSpices5 g
paprikaSpices5 g
piment en poudreSpices3 g
poivre (moulu)Spices3 g
coriandre (moulue)Spices3 g
persil séchéSpices5 g
per serving
Nutrition
510kcal
- Carbs
- 3 g
- Proteins
- 63 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Laver et préparer le poulet
- Laver le poulet avec le vinaigre et le citron pour enlever les impuretés.
- Faire des entailles dans la chair.
- Tabasser le poulet pour bien l'aplatir.
- Step 2
Ajouter l'huile et les assaisonnements
- Ajouter l'huile d'olive sur le poulet.
- Émietter le cube d'assaisonnement et ajouter le sel.
- Step 3
Ajouter les épices
- Ajouter le paprika, le piment en poudre, le poivre et la coriandre.
- Ajouter le persil séché pour la marinade verte.
- Step 4
Malaxer et laisser reposer
- Bien malaxer et mélanger pour faire pénétrer la marinade de chaque côté.
- Laisser reposer la marinade.