Sauce
Marinade verte maison pour grillades
15 minServes 8Nutri-Score C€
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15 min
15 minMarinade verte maison pour grillades
recipe by
Cuisine Avec Miya 225❤️
@cuisineavecmoi225
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what you need
Ingredients
persil plat (effeuillé)Produce50 g
coriandre fraîche (effeuillée)Produce30 g
basilic (effeuillé)Produce20 g
ail (épluché)Produce4 pieces
gingembre frais (épluché)Produce20 g
oignon (épluché et coupé en quartiers)Produce1 piece- piment vert (épépiné)Produce1 piece
citron (pressé)Produce1 piece
huile végétalePantry150 ml
vinaigrePantry30 ml
selSpices8 g
poivre noir (moulu)Spices3 g
per serving
Nutrition
185kcal
- Carbs
- 3 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Citrus juicer
step by step
Method
- Step 1
Préparer les aromates
- Effeuiller le persil, la coriandre et le basilic.
- Éplucher l'ail, le gingembre et l'oignon, puis les couper en morceaux.
- Épépiner le piment vert.
- Step 2
Mixer la marinade
- Mettre les herbes, l'ail, le gingembre, l'oignon et le piment dans le blender.
- Ajouter le jus de citron, le vinaigre et l'huile.
- Saler et poivrer, puis mixer jusqu'à obtenir une sauce verte lisse.
- Step 3
Réserver et utiliser
- Verser la marinade dans un bol.
- Enrober les viandes ou poissons et laisser mariner avant de griller.
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