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Marmita douez marka au poulet et légumes
1 hServes 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hMarmita douez marka au poulet et légumes
what you need
Ingredients
huilePantry40 ml
pilon de pouletMeat4 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
tomates (coupées en dés)Produce3 pieces
coriandre (ciselée)Produce15 g
persil (ciselé)Produce15 g
gingembre (râpé)Spices5 g
curcumaSpices3 g- paprika douxSpices4 g
selSpices6 g
poivre (moulu)Spices2 g
safranSpices200 mg
pommes de terre (coupées en morceaux)Produce500 g
carottes (coupées en rondelles)Produce300 g
haricots verts (équeutés)Produce250 g
per serving
Nutrition
248kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan- couteau
planche à découper
step by step
Method
- Step 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon, couper les tomates en dés et ciseler la coriandre et le persil.
- Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes, équeuter les haricots verts.
- Râper le gingembre.
- Step 2
Faire revenir le poulet
- Chauffer l'huile dans un faitout.
- Faire dorer les pilons de poulet sur toutes les faces.
- Ajouter l'oignon émincé et le gingembre, puis laisser suer.
- Step 3
Ajouter les tomates et les épices
- Ajouter les tomates en dés, le curcuma, le paprika doux, le sel, le poivre et le safran.
- Mélanger et laisser compoter pour former la marka.
- Ajouter la coriandre et le persil ciselés.
- Step 4
Cuire les légumes
- Ajouter de l'eau puis les carottes et les pommes de terre.
- Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter les haricots verts en fin de cuisson.
- Step 5
Dresser
- Vérifier l'assaisonnement de la sauce.
- Servir la marmita bien chaude avec la sauce et les légumes.