Dessert
McFlurry maison (crème vanillée, caramel et topping Daim)
45 minServes 4Nutri-Score E€€
E
45 min
45 minMcFlurry maison (crème vanillée, caramel et topping Daim)
recipe by
Conseillère thermomix 🇫🇷
@sasa_cookiing_thermomix
4 recipes
5 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
crème liquide 35 % (bien froide)Dairy500 g- lait concentré sucréDairy100 g
vanille (extrait ou arôme)Pantry5 ml- caramel (maison ou tout prêt, bien onctueux)Pantry80 g
- topping Daim (éclats)Pantry40 g
per serving
Nutrition
458kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 41 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Whisk
Mixing bowl- Ramekin ×4
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'appareil à glace
- Dans le bol du Thermomix bien sec, installer le fouet.
- Ajouter la crème liquide, le lait concentré sucré et la vanille.
- Step 2
Fouetter la préparation
- Lancer le Thermomix et mixer sans trop monter la crème, pour garder une texture aérienne.
- Step 3
Répartir en verrines
- Diviser la préparation en grandes verrines ou en petites verrines.
- Step 4
Congeler brièvement
- Placer les verrines au congélateur, pas plus longtemps pour que la texture reste onctueuse.
- Step 5
Dresser et servir
- Napper de caramel bien onctueux.
- Parsemer de topping Daim et déguster aussitôt.