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Meal prep de arroz amarillo con plátano maduro, tocineta y puerro
2 h 30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
2 h 30 min
2 h 30 minMeal prep de arroz amarillo con plátano maduro, tocineta y puerro
what you need
Ingredients
arroz (enjuagado)Grains400 g
sazón amarillo (al gusto)Spices10 g
plátano maduro (en rodajas)Produce2 pieces
tocineta (picada)Meat150 g- puerro (en rodajas finas)Produce1 piece
papas (hervidas y sazonadas al gusto)Produce600 g- lechuga (lavada y troceada)Produce200 g
pepino (en rodajas)Produce1 piece
tomate (en rodajas)Produce2 pieces- coliflor (en floretes)Produce200 g
queso (rallado o en láminas)Dairy100 g
carne molida (sazonada y cocida)Meat600 g
aceite de olivaPantry30 ml
sal (al gusto)Spices5 g
per serving
Nutrition
811kcal
- Carbs
- 108 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Saucepan
Frying pan
Mixing bowl
Colander
Kitchen scale
step by step
Method
- Step 1
Cocinar el arroz amarillo
- Sofreír el puerro y la tocineta en un sartén
- Añadir el arroz, el sazón amarillo y agua, y cocinar hasta que esté tierno
- Step 2
Preparar las papas en la freidora de aire
- Hervir las papas hasta que estén tiernas
- Sazonarlas al gusto con aceite y sal
- Cocinar en la freidora de aire a 200 °C hasta que queden crujientes
- Step 3
Saltear el plátano maduro
- Dorar las rodajas de plátano maduro en el sartén hasta caramelizar
- Step 4
Cocinar la carne molida
- Sazonar la carne molida al gusto
- Cocinar en el sartén hasta que esté bien dorada
- Step 5
Armar la ensalada
- Mezclar la lechuga, el pepino, el tomate y la coliflor en un bol
- Añadir el queso por encima
- Step 6
Emplatar y empacar
- Pesar cada porción de comida según lo que se necesita
- Repartir el arroz, el plátano, la carne, las papas y la ensalada en los envases
- Guardar todo bien tapado en la nevera