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Milanesas con ajo y perejil
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMilanesas con ajo y perejil
what you need
Ingredients
bistec de res (cortado fino y golpeado)Meat600 g
ajo (picado finamente)Produce6 pieces
perejil (picado finamente)Produce20 g
huevos (batidos)Dairy3 pieces
pan ralladoBakery200 g
harinaGrains100 g
salSpices5 g
pimienta negra (molida)Spices2 g- aceite vegetal (para freír)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
580kcal
- Carbs
- 41 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 30 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Tongs
Kitchen scissors
step by step
Method
- Step 1
Preparar la carne
- Golpear los bistecs hasta que queden finos y parejos.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Step 2
Preparar el ajo y el perejil
- Picar el ajo finamente.
- Picar el perejil finamente y mezclarlo con el ajo.
- Step 3
Armar el empanizado
- Pasar la carne por harina.
- Luego por huevo batido con el ajo y el perejil.
- Finalmente por pan rallado, presionando bien.
- Step 4
Freír las milanesas
- Calentar abundante aceite en la sartén.
- Freír las milanesas hasta que estén doradas de ambos lados.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Step 5
Servir
- Servir las milanesas calientes.