Skip to content
Menu
Mini almáspite
Dessert

Mini almáspite

1 h 40 minServes 12Nutri-Score D€€
from @vanilillla1 import0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • finomlisztGrains250 g
  • hideg vaj (hideg, kockázva)Dairy160 g
  • porcukorPantry80 g
  • tojássárgájaDairy1 piece
  • só (csipet)Spices1 g
  • alma (közepes, felkockázva)Produce4 pieces
  • cukorPantry60 g
  • fahéj (őrölt)Spices5 ml
  • citromlé és héj (1 tk lé és reszelt héj)Produce5 ml
  • keményítő (ha az alma sok levet enged)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

213kcal

Carbs
28 g
Proteins
3 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Muffin pan
  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Cookie cutter
  • Frying pan
  • Oven

step by step

Method

  1. A tészta összeállítása

    • A lisztet morzsoljuk el a hideg vajjal.
    • Adjuk hozzá a porcukrot, a tojássárgáját és a sót.
    • Gyúrjuk össze a tésztát.
    Step 1

  2. Pihentetés

    • Tegyük a tésztát a hűtőbe.
    Step 2

  3. A forma előkészítése

    • A kosár aljához kb. 350 g, a tetejéhez 150 g tészta kell.
    • A 350 g tésztát nyújtsuk ki kb. 0,5 cm vastagságúra.
    • Szaggassunk belőle muffinformába illő köröket, és nyomkodjuk bele a formákba.
    Step 3

  4. Az almás töltelék

    • Az almát kockázzuk fel, adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat és a citromot.
    • Pároljuk puhára.
    • Ha sok levet enged, a keményítőt kevés hideg vízzel olajuk fel, és főzzük vele még 1 percig.
    Step 4

  5. Töltés és forma

    • A formákat töltsük meg az almás töltelékkel.
    • A tetejére formázzuk rá a maradék 150 g tésztát.
    Step 5

  6. Sütés

    • 180 fokon, előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel süssük aranybarnára.
    Step 6
Get Mezze