Dessert
Mini Churros
45 minServes 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minMini Churros
what you need
Ingredients
tereyağı (eritilmiş)Dairy100 g
sütDairy120 ml
suOther120 ml
şeker (hamur için)Pantry15 g
unPantry120 g
yumurta (L boy)Dairy2 pieces
tuz (bir çimdik)Spices1 g- şeker (bulamak için)Pantry80 g
çikolata (eritilmiş, servis için)Pantry100 g
ayçiçek yağı (kızartmak için)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
505kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Piping bag
Deep fryer
step by step
Method
- Step 1
Sıvı karışımı kaynatın
- Tereyağı, su, süt, tuz ve şekeri tencereye alın.
- Ocakta kaynayana kadar ısıtın.
- Step 2
Unu ekleyip pişirin
- Kaynayan karışıma unu ekleyin.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak hamur toparlanana kadar pişirin.
- Step 3
Hamuru soğutun
- Hamuru ocaktan alın.
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Step 4
Yumurtaları ekleyin
- Soğuyan hamura yumurtaları teker teker ekleyin.
- Her eklemede güzelce karıştırın.
- Step 5
Sıkma torbasına alın
- Hamuru sıkma torbasına doldurun.
- Step 6
Kızartın
- Yağı kızdırın.
- Hamurdan küçük parçalar sıkıp orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
- Step 7
Şekere bulayın ve servis edin
- Kızaran churroları şekere bulayın.
- Eritilmiş çikolata ile servis edin.
most cooked first