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Mini gratins au saumon
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Mini gratins au saumon

50 minServes 6Nutri-Score C€€
from @kinette_beautyfood44 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre (cuites, écrasées)Produce800 g
  • mozzarella râpéeDairy150 g
  • crème fraîcheDairy100 g
  • saumon (en morceaux)Fish300 g
  • œufsDairy3 pieces
  • crème liquideDairy200 ml
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • aneth (ciselée)Spices5 g
  • selSpices3 g

per serving

Nutrition

297kcal

Carbs
25 g
Proteins
13 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Potato masher

step by step

Method

  1. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre cuites.
    • Creuser un trou au milieu de chaque pomme de terre.
    Step 1

  2. Garnir les pommes de terre

    • Remplir le creux de mozzarella râpée et de crème fraîche.
    • Assaisonner.
    • Déposer le saumon par-dessus.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil

    • Mélanger les œufs et la crème liquide.
    • Assaisonner avec le poivre et l'aneth.
    Step 3

  4. Assembler

    • Verser la préparation sur les pommes de terre.
    • Piquer si ça déborde pour faire pénétrer la crème.
    Step 4

  5. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C.
    Step 5

  6. Servir

    • Accompagner de légumes ou de salade.
    Step 6
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