Starter
Mini quiches aux légumes sans pâte
50 minServes 6Nutri-Score A€
A
50 min
50 minMini quiches aux légumes sans pâte
recipe by
Vilma | Recettes Healthy & Fit
@vilmawellness
2 recipes
2 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
courgette (râpée)Produce1 piece
carotte (râpée)Produce1 piece
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
ail (gousse, hachée)Produce1 piece
parmesan râpé (râpé)Dairy30 g
œufs (battus)Dairy2 pieces
persil (ciselé)Produce5 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
45kcal
- Carbs
- 4 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 2 g
what you’ll use
Tools
Grater
Mixing bowl
Muffin pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Râper la courgette et la carotte.
- Émincer l'oignon rouge et hacher l'ail.
- Step 2
Mélanger la préparation
- Dans un saladier, réunir les légumes râpés, l'oignon, l'ail, le parmesan et le persil.
- Ajouter les œufs, saler et poivrer.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Step 3
Remplir les moules
- Verser la préparation dans de petits moules à muffins, ou dans un grand moule.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 40 min (ou 20 min à l'air fryer à 180 °C).
- Step 5
Démouler et servir
- Laisser tiédir puis démouler les mini quiches.
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