Breakfast
Minis pancakes à la farine de sarrasin Bananatella
20 minServes 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minMinis pancakes à la farine de sarrasin Bananatella
what you need
Ingredients
farine de sarrasinGrains30 g
MaïzenaPantry10 g
fromage blanc 0% en faisselle (égoutté)Dairy100 g- blancs d'œufsDairy2 pieces
- levure chimiquePantry3 g
selSpices1 g- arôme au choixPantry5 ml
per serving
Nutrition
105kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Hand mixer
Mixing bowl
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Fouetter les blancs et le fromage blanc
- Verser les blancs d'œufs et le fromage blanc dans un saladier.
- Fouetter au fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange homogène et mousseux.
- Step 2
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine de sarrasin, la Maïzena, la levure chimique, le sel et l'arôme choisi.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Step 3
Cuire les minis pancakes
- Chauffer une poêle légèrement graissée à feu doux.
- Verser de petites louches de pâte et cuire à feu doux jusqu'à ce que les bords se détachent.
- Retourner et poursuivre la cuisson de l'autre côté.
- Step 4
Dresser
- Empiler les minis pancakes et napper de Bananatella.