Breakfast
Mkhanfars (crêpes berbères au beurre et miel)
50 minServes 10Nutri-Score C€
C
50 min
50 minMkhanfars (crêpes berbères au beurre et miel)
recipe by
teatime_with_samira
@teatime_withsamira
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what you need
Ingredients
farine T45Grains300 g
semoule extra fineGrains300 g
eau tièdeBeverages680 ml
œufDairy1 piece
levure boulangère sèchePantry15 g
sucrePantry15 g
levure chimiquePantry7 g
selSpices5 g
beurre fondu (fondu)Dairy50 g
mielPantry50 g- huile (pour huiler la poêle)Pantry20 ml
per serving
Nutrition
262kcal
- Carbs
- 47 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Blender
Frying pan
Ladle
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mettre l'eau, la farine, la semoule, les levures, le sel, le sucre et l'œuf dans le blender.
- Mixer une à deux minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 2
Laisser poser la pâte
- Couvrir le récipient.
- Laisser poser la pâte.
- Step 3
Cuire les crêpes
- Sur feu moyen, huiler une petite poêle pour chaque crêpe et verser une louche de pâte.
- Cuire des deux côtés.
- Procéder ainsi pour toutes les crêpes.
- Step 4
Dresser et servir
- Verser du beurre fondu et du miel sur les crêpes.
- Préparer un verre de thé et partager ce bon goûter.