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Moelleux fourrés au chocolat (moule Petit Beurre)
Dessert

Moelleux fourrés au chocolat (moule Petit Beurre)

40 minServes 12Nutri-Score D€€
from @nathnco1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • œufs (à température ambiante)Dairy4 pieces
  • yaourt nature (2 pots)Dairy250 g
  • sucre (1 pot)Pantry150 g
  • farine (6 pots)Grains540 g
  • huile neutre (1 pot)Pantry120 ml
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • pâte à tartiner chocolatée (ou ganache, pour le fourrage)Pantry200 g
  • chocolat (en morceaux, pour la coque)Pantry150 g

per serving

Nutrition

406kcal

Carbs
58 g
Proteins
8 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Muffin pan

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 170 °C.
    Step 1

  2. Préparer la pâte

    • Mélanger les œufs avec le sucre.
    • Ajouter la farine et la levure.
    • Incorporer le yaourt puis l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Step 2

  3. Cuire les moelleux

    • Répartir la pâte dans les moules.
    • Enfourner 20 min à 170 °C.
    Step 3

  4. Fourrer les moelleux

    • Laisser tiédir puis fourrer les moelleux avec la pâte à tartiner ou la ganache.
    Step 4

  5. Former la coque en chocolat

    • Déposer des morceaux de chocolat au fond des moules et les faire fondre.
    • Déposer les moelleux dessus et laisser refroidir pour obtenir une coque craquante.
    Step 5
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