Main
Mont d'Or au four, thym et miel
45 minServes 4Nutri-Score D€€€
D
45 min
45 minMont d'Or au four, thym et miel
what you need
Ingredients
Mont d'Or (sorti du réfrigérateur, fil plastique retiré)Dairy1 piece
ail (gousse pressée)Produce1 piece
thym (petites branches effeuillées et coupées en morceaux)Produce4 pieces
miel de fleurs (liquide)Pantry30 g
pommes de terre (petites, coupées en morceaux)Produce600 g
paprikaSpices5 g
herbesSpices3 g
huile (pour la cuisson des pommes de terre)Pantry20 ml
charcuterie (tranchée)Meat150 g
per serving
Nutrition
403kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Oven
Garlic press
Baking dish
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer le Mont d'Or
- Retirer le fil plastique autour du Mont d'Or.
- Inciser la croûte en petits carrés, d'abord dans un sens puis en biais dans l'autre sens, pour que le fromage fonde et laisse voir l'intérieur.
- Step 2
Aromatiser
- Presser la gousse d'ail et la répartir un peu partout sur le fromage.
- Parsemer de petites branches de thym coupées en morceaux.
- Arroser généreusement de miel de fleurs.
- Step 3
Cuire au four
- Enfourner le Mont d'Or dans un plat à 180 °C.
- Laisser fondre jusqu'à ce qu'il soit bien coulant.
- Step 4
Préparer l'accompagnement
- Faire rissoler les petites pommes de terre avec du paprika et des herbes.
- Dresser la charcuterie tranchée à côté.
- Step 5
Servir
- Servir le Mont d'Or encore chaud avec les pommes de terre et la charcuterie.