Main
Mozzarellalı Patatesli Yumurta
40 minServes 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minMozzarellalı Patatesli Yumurta
what you need
Ingredients
sıvı yağPantry30 ml
patates (haşlanmış, soyulmuş)Produce550 g
domates (soyulmuş, doğranmış)Produce2 pieces
kuru soğan (doğranmış)Produce1 piece
sarımsak (ezilmiş)Produce1 piece
domates salçasıPantry15 ml
yumurtaDairy4 pieces
mozzarella (rendelenmiş)Dairy100 g
kuru naneSpices5 g- toz tatlı biberSpices5 g
karabiberSpices2.5 g
tuzSpices5 g
per serving
Nutrition
251kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Patatesleri hazırla
- Patatesleri haşlayıp soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Step 2
Soğan ve sarımsağı kavur
- Tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın.
- Doğranmış kuru soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Ezilmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Step 3
Domatesli sosu yap
- Doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip karıştırın.
- Step 4
Patatesleri ekle
- Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin.
- Kuru nane, toz tatlı biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Step 5
Yumurtaları ekle
- Yumurtaları tavaya kırın ve hafifçe karıştırın.
- Kapağı kapatıp yumurtalar pişene kadar bekleyin.
- Step 6
Mozzarella ile servis et
- Rendelenmiş mozzarellayı üzerine serpin.
- Peynir eriyene kadar kapağı kapalı bekletin ve sıcak servis yapın.