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Muffins au yaourt ultra-moelleux
Dessert

Muffins au yaourt ultra-moelleux

35 minServes 18Nutri-Score D€
from @family_fanich1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

18 people
  • œufs (à température ambiante)Dairy6 pieces
  • yaourt nature (fromage blanc, skyr ou petits suisses possibles)Dairy250 g
  • huile de tournesolPantry115 ml
  • sucrePantry250 g
  • farineGrains320 g
  • MaïzenaPantry90 g
  • sucre vanillé (facultatif)Pantry10 g
  • levure chimique (2 sachets)Pantry22 g

per serving

Nutrition

217kcal

Carbs
32 g
Proteins
4 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Muffin pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    Step 1

  2. Fouetter les œufs avec les sucres

    • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
    Step 2

  3. Ajouter le yaourt et l'huile

    • Ajouter le yaourt et l'huile, puis bien mélanger.
    Step 3

  4. Incorporer les poudres

    • Incorporer la farine, la Maïzena et la levure chimique.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
    Step 4

  5. Remplir les moules

    • Répartir la pâte dans des moules à muffins, sans les remplir complètement.
    • Ajouter éventuellement les garnitures de votre choix dans la pâte.
    Step 5

  6. Cuire les muffins

    • Enfourner à 180 °C pendant environ 15 minutes.
    Step 6
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