Bakery
Muffins de fresa para bebé
45 minServes 12Nutri-Score A€
A
45 min
45 minMuffins de fresa para bebé
what you need
Ingredients
plátanos maduros (machacados)Produce2 pieces
huevos (batidos)Dairy2 pieces
avena (molida hasta convertirla en harina)Grains90 g- yogur natural sin azúcarDairy60 g
fresas (picadas en trocitos pequeños, un poco reservado para decorar)Produce75 g
aceite de aguacate extra virgen (para engrasar los moldes)Pantry10 ml
per serving
Nutrition
44kcal
- Carbs
- 7 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Muffin pan
Mixing bowl
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Machacar los plátanos y añadir los huevos
- Machacar muy bien los plátanos maduros; cuanto más maduros, más dulces.
- Agregar los huevos y batir entre cada paso.
- Step 2
Incorporar la avena y el yogur
- Moler la avena hasta convertirla en harina.
- Añadir la avena molida y mezclar.
- Incorporar el yogur natural sin azúcar y volver a mezclar.
- Step 3
Añadir las fresas
- Picar las fresas en trocitos pequeños, reservando un poco para decorar por encima.
- Incorporarlas a la mezcla revolviendo suavemente para que queden bien distribuidas.
- Step 4
Engrasar los moldes y repartir la mezcla
- Engrasar los moldes con una gotita de aceite de aguacate ayudándose de un pincel para cubrir cada espacio.
- Repartir la mezcla en los moldes.
- Step 5
Hornear los muffins
- Precalentar el horno a 180 °C durante 10 minutos.
- Hornear los muffins unos 25 minutos, revisando entre 20 y 30 minutos según el horno.
- Comprobar insertando un palillo: si sale limpio, ya están listos.