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Naan maison au Thermomix et wrap de tenders de poulet croustillants
2 h 30 minServes 7Nutri-Score C€€
C
2 h 30 min
2 h 30 minNaan maison au Thermomix et wrap de tenders de poulet croustillants
recipe by
Conseillère Thermomix 🇫🇷🇹🇷
@ma.belle.assiette
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what you need
Ingredients
huile de tournesolPantry30 ml
laitDairy150 ml- levure de boulangère fraîche (émiettée)Pantry15 g
farineGrains450 g
œufDairy1 piece
selSpices7.5 g
sucrePantry10 g
yaourtDairy125 g
tenders de poulet (croustillants, cuits)Meat500 g
crudités (au choix, coupées)Produce200 g
cheddar (râpé)Dairy100 g- sauce (au choix)Pantry100 ml
per serving
Nutrition
444kcal
- Carbs
- 57 g
- Proteins
- 19 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Stand mixer
Mixing bowl
Frying pan
Rolling pin
step by step
Method
- Step 1
Pétrir la pâte
- Mettre l'huile, le lait, la levure, la farine, l'œuf, le sel, le sucre et le yaourt dans le bol du Thermomix.
- Pétrir en mode pétrin.
- Step 2
Laisser pousser
- Transférer la pâte dans un saladier.
- Couvrir et laisser pousser jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Step 3
Former les boules
- Diviser la pâte en boules.
- Laisser poser pour faciliter l'étalage.
- Step 4
Étaler et reposer
- Étaler chaque boule en galette.
- Laisser reposer.
- Step 5
Cuire les naans
- Cuire les galettes à la poêle chaude de chaque côté.
- Réserver sous un torchon.
- Step 6
Monter les wraps
- Couper les naans en morceaux.
- Garnir avec les tenders de poulet, les crudités, le cheddar et la sauce au choix.
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